Diabetes typ-2 och kostrekommendationerna.
"Ät mer av det ämne kroppen inte tål!"
Internationella kostråd för typ-2-diabetes.
Samma kostråd antogs var bra även för typ-2-diabetiker [2].
I likhet med de vanliga kostråden rekommenderade riktlinjerna
för typ-2-diabetes därför 55% av energin från kolhydrat, 30% från
fett och 15% från protein, ibland med intervall kring värdena [3-5].
Svenska kostråd för typ-2-diabetes.
Således har de svenska kostråden för typ-2-diabetiker byggt på samma
princip som de internationella. Man har antagit att
typ-2-diabetiker bör äta som befolkningen i allmänhet [6,7].
Detta leder till en intressant paradox: Diabetes innebär att
kroppens förmåga att hantera kolhydrater är störd.
Kostråden innebär då att en diabetiker rekommenderas att äta
mer av det näringsämne kroppen inte tål [8]!
Dessa var dock utformade av politiker, inte av vetenskapsmän.
/jh
Referenser.
1. Taubes G. The Soft Science of Dietary Fat. Science (2001); vol
291, issue 5513: p2536-2545. 30 March 2001.
PMID: 11286266.
2. Kennedy R, Chokkalingam K, Farshchi HR. Nutrition in patients
with Type 2 diabetes: are low-carbohydrate diets effective, safe
or desirable? Diabet Med 2005; 22: 821-32.
PMID: 15975094.
3. Connor H, Annan F, Bunn E, Frost G, McGough N, Sarwar T et al.
The implementation of nutritional advice for people with diabetes.
Nutrition Subcommittee of the Diabetes Care Advisory Committee of
Diabetes UK. Diabet Med 2003; 20: 786-807.
PMID: 14510859.
4. American Diabetes Association. Evidence-Based Nutrition Principles
and Recommendations for the Treatment and Prevention of Diabetes
and Related Complications. Diabetes Care 2002; (25) suppl 1:
s50-s60.
5. Mann JI, De Leeuw I, Hermansen K, Karamanos B, Karlström B,
Katsilambros N, Riccardi G, Rivellese AA, Rizkalla S, Slama G, Toeller M,
Uusitupa M, Vessby B; Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of
the European Association. Evidence-based nutritional approaches to the
treatment and prevention of diabetes mellitus. Nutr Metab Cardiovasc Dis.
2004 Dec; 14(6): 373-94.
PMID: 15853122.
6. Livsmedelsverket. Diabetes. (SLV_Page____4890).
7. Livsmedelsverket. Rekommendationer för fett, protein och
kolhydrater - för vuxna och barn över tre år. (SLV_Page____2867).
8. Hedbrant J. Folkvett mot fettvalk – bör vi minska vårt
kolhydratintag? Läkartidningen 2003; (100)47: 3889-90.
PMID: 14719245.
Figur. Ät som normalbefolkningen [6].
Figur. Ät mer av det ämne kroppen inte tål [7].
Kostråden för att förebygga och stödja behandling av diabetes utformades i
USA i slutet av 1980-talet. De följde kostråden som var riktade till
allmänheten.
http://www.slv.se. 2003-09-17.
http://www.slv.se. 2003-09-17.